1.甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業培訓學校是經甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的一所正規的蘭州牛肉面培訓學校。 2.我們學校主要傳授蘭州清湯牛肉面、紅燒牛肉面、酸菜牛肉面、雜糧牛肉面、涼面、鹵面、炒面等面食的制作以及新疆大盤雞和牛肉面店的涼菜制作等技術。 3.湯料配方是我們學校的重要的教學內容，老師會讓學員采購驗證配方。并且把量化標準毫無保留地傳授給學員的。 4.學費是4000元，包括學費、學習材料費、住宿費、伙食費、實習材料費、生活用品費和湯料配方費，包吃包住，不間，學會為止，超期不再收費。