甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校由蘭州頂樂餐飲服務有限公司創辦，是經甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的一所正規化、化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。 學校重視雙師雙資隊伍的建設，培訓環境優雅，配套設備，管理嚴謹，教學質量高。培訓團隊由多名蘭州牛肉拉面的技師、講師進行親身教學指導。現有理論、實習一體化老師5人，技師2名，講師2名，講師1名，其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評員2名，蘭州牛肉面技術能手2名。隨著學校的培訓體系完善和省、省人力資源和社會保障廳對蘭州牛肉拉面品牌的大力支持，學校自2007年開辦以來，全國各地以及海外對蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報名學習，目前學校已經成功的培養蘭州牛肉拉面人才近千人。2012年3月學校被省和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業能力考核實訓基地”。 學校響應省、省人力資源和社會保障廳的文件，關于要使蘭州牛肉拉面品牌規范化、職業化、產業化的發展的要求，同時也為蘭州牛肉拉面立足甘肅，面向全國走向世界開啟新的大門。我們必將以這一目標作為動力，不斷推陳出新，讓更多的人吃到美味營養健康的蘭州牛肉拉面。 畢業的學員有自己創業開店的，學校可派的老師上門做技術指導和經營策劃，常年提供技術指導。若畢業要上崗就業的學員，可安置到頂牛、熬骨香等品牌在全國各地店內上崗就業，同時很好的解決了牛肉面愛好者創業、就業的后顧之憂。 培訓期為30天，實習期為1—2個月。為教學質量，學校鄭重承諾，學員隨到隨學，包教包會，一期不會，下期免費再學，直到學會為止。學習期滿，由甘肅省勞動廳和職業技能鑒定指導中心考發的中英文《蘭州牛肉面職業資格證書》，出國有效。