頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校是一所這樣的正規學校。學校重視雙師雙資隊伍的建設，向學員提供優雅的學習環境，的教學設備，憑借雄厚的師資力量和、嚴謹教學態度培養每一位學員。培訓團隊由多名蘭州牛肉拉面的技師、講師進行親身教學指導。現有理論、實習一體化老師5人，技師2名，講師2名，講師1名，其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評員2名，蘭州牛肉面技術能手2名。本校馬軍峰老師中國蘭州牛肉面大師、國家職業經理人，應甘肅省職業技能鑒定指導中心邀請赴北京、廣州考核過“蘭州牛肉拉面”示范店。丁國財老師中國蘭州牛肉面大師、國家職業經理人，蘭州牛肉拉面協會（非清真）常務理事。 　　　頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校2010年獲得由中國質量誠信企業協會與中國品牌價值評估中心頒發的“全國消費者信的過AAA級品牌企業。2010年7月甘肅省烹飪協會將“頂牛純湯牛肉拉面”定為甘肅名小吃。2011年12月獲得中國高等教育學會后勤管理分會頒發的“全國高校后勤服務企業”。2012年3月獲得由甘肅省人力資源和社會保障廳頒發的“蘭州牛肉拉面國家專項職業能力考核實訓基地”。2012年8月參加了2012“蘭州銀行杯”蘭州牛肉拉面技術大賽獲得二等獎，并獲得“百人拉面表演”組織單位稱號。 　　學校自2007年開辦以來已經成功的培養蘭州牛肉拉面人才近千人。學員成功開店率達90%，就業率高達。為給學員提供有效的實習和就業保障，頂樂培訓中心同全市多家牛肉拉面企業簽訂實習、就業協議。學員畢業后可安置到頂牛等品牌店面就業，學員還可以在本企業網站餐飲人才欄目、牛肉面人才版免費刊登自己的資料信息擁有更多的就業機會。學員如需自己開店創業，培訓中心可派老師上門做技術指導及經營策劃，常年提供跟蹤服務。解決了牛肉面愛好者創業、就業的后顧之憂。