山東長奇餐飲管理有限公司是國內的中式快餐品牌，是具有中國特色的快餐連鎖企業。長奇拉面以弘揚美食文化為使命，長奇拉面中式快餐以“為國人提供更多健康美食選擇”為經營理念。顛覆傳統，自動機械化制作拉面，省人工，提效率，增利潤，實現復利性發展，全標準化商業流程。實現利潤大化，產品質量高標準化。