淮南許氏牛肉湯是淮南市目前授牌“淮南牛肉湯示范店”也是淮南牛肉湯榮獲“江淮店”。 公司自1991年7月成立以來，創立四大經營模式。其中淮南許氏牛肉湯中式快餐模式深受廣大消費者喜愛，十幾種小吃其中菜品就有100多種，色香味俱全，匯聚南北風味。特別適應車站、學校、廠礦食堂、商貿廣場、辦公樓，做到物美，10元吃飽，20元吃好，讓您享受到排擋的價格，的環境，真正做到了辦公的食堂，您家的廚房。 為特色的淮南許氏（原許志）牛肉湯、牛肉面是在淮南牛肉湯配方的基礎上加以改進又增加了松針、決明子等十幾種滋補中藥秘制換季配方。選用黃牛肉、牛骨，經過三個多小時精心熬制而成。清新可口，喝過口不干、嗓不燥，再配上粉條、豆餅、豆腐皮百吃不厭，也是大地家喻戶曉的特色小吃。 淮南牛肉湯是淮南市早餐工程示范店，也是市目前授牌淮南牛肉湯旗艦店。在市委市早餐工程領導的指導下，先后榮獲“中國名小吃”、“安徽名小吃” 、“江淮”、“淮南市早餐工程示范店”、“淮南牛肉湯示范店” 、“中國豆腐文化節早餐接待單位” 、“商務旅游會議接待推薦單位”等20多塊獎牌。淮南牛肉湯示范店創始人——許志在2010年策劃編寫“淮南牛肉湯動漫歌”，一時在網絡上轉載百萬人次，受到了市委市的嘉獎，榮獲淮南市春 晚好項目，同時獲得“十個一工程獎”，還曾榮獲三位省級領導、六位市長級領導親臨示范店開業剪彩、授牌，被中央電視臺、人民網、安徽電視臺、淮南電視臺、潘集電視臺等20多家媒體親臨旗艦店采訪刊登報道。深受廣大消費者喜愛的品牌，更適合各類人群四季皆宜，一日三餐不可缺少的營養美食。