御膳齋創始人，祖籍四川成都， 原為清宮御膳房后一代御廚，專職于御膳房內點心局，因溥儀皇帝喜愛吃點心，故一直潛心研究各地糕點的特色和清宮御廚的技藝，清王朝覆滅后，回老成都尋親，憑借的宮廷廚藝親屬在古成都老西門石灰街開店營生，取名“御膳齋”餅店和“瑞春”酒店，由宮廷大師親傳，秘制配方，用料、精工細作，潘家“御膳齋”餅店的從開業起生意一路紅紅火火，名氣在老成都西門一帶越來越響，吸引了無數的老百姓專程前來品嘗和購買。“御膳齋”餅店繼承了宮廷御膳點心局傳世和精髓，并結合了四川糕點的特風格，從此傳揚開來。　　1995年， 御膳齋糕點店成立為成都市國琳食品有限公司 ，注冊商標“御膳齋”、“國琳”、“吃彼樂”、“脆彼樂”，幾十年來潘家傳人及全體員工孜孜以求，努力開拓，在繼承宮廷傳統工藝的基礎上，堅持綠色環保的發展信念和以食品質量安全求生存的理念，利用現代化的生產工藝技術、設備、引進的生產工序和管理經驗，到對生產員工的全面制度化管理和供應商的嚴格篩選，均嚴格遵照ISO9001：2008國際質量管理體系認證的規定執行。　　國琳食品成立以來曾榮獲“市場品牌”、“AAA級誠信企業”、“健康產品承諾企業”、“四川市場質量跟蹤合格產品”、“質量管理企業”等榮譽稱號，并于2004年通過了ISO9001：2008及國家食品安全和QS認證。2012年國琳食品榮獲了“成都市商標”、“四川省商標”稱號。。 　　在未來的發展道路上，企業并沒有因此而滿足，而是更加深入的探索，并致力于豐富人們的飲食文化的同時，融入健康、安全、時尚、綠色的元素，把品質企業發展經營的核心　　誠信為本，良心做事，公司將會以更加穩健的步伐向前邁進，將以市場為導向，靠品質求生存，實施品牌戰略，在求實中不斷創新，本著“昔日宮廷帝王宴、今日尋常百姓家”的理念，將輝煌而又神秘、燦爛的宮廷糕點文化經典繼承和發展下去。