20世紀90年代湖北孝感市經營著?家30年?店“晏??味店” 因??醇正、?味特在當地?有名?，許多?紛紛慕名?來。 2017年晏?第三代傳?對傳統?味模式進?改良和顛覆性創新，開辟“現?現賣”新模式 同年9?在上海嘉定區開設第?家“好嗨鴨”?店，短短3年間在江浙滬等8個省份開設超過60家直營?店 成為中國健康?味者。 “現?現賣”模式的成功吸引了?批志同道合的創業?躍躍欲試 2021年晏記鋒味餐飲管理有限公司正式成?，將旗下品牌“好嗨鴨”改名“?嗨吖”，并進?開放招商。