黑山羊烤全羊來自湘美黑山羊農莊，黑山羊休閑農莊，長沙岳麓農家樂，湖南湘美黑山羊生態農莊成立于2012年5月，座落于長沙市岳麓區蓮花鎮云蓋村，湘美黑山羊莊群山環抱，樹木蔥蘢，視野，黃橋大道直入眼簾，遠眺可見梅溪湖與岳麓后山，近瞧是油茶樹與蔥翠的森林，草海，明凈的天空，潺潺流動的山泉水，白云深處，吹煙人家。好一處青山綠水，好一座金山銀山。 湘美生態農莊，以湘美黑山羊為主題的六大板塊 塊是以黑山羊為主題的餐飲文化，燒烤，烤全羊、全羊宴、羊肉火鍋。每年舉辦1-2次中國湘美黑山羊美食文化節。 第二塊是養殖文化，飼養來自全國各地各種品類的羊，羊的博物館，如波爾山羊，馬頭羊，杜泊羊，小尾寒羊，烏骨羊，瀏陽黑山羊、金堂羊等，開展科普教育。 第三塊是以羊為主題的體驗活動，如擠羊奶，聽一聽大自然中聽咩咩的羊叫聲，聞一聞羊的氣味，給羊冼澡，喂羊草，羊拉車等娛樂活動。 第四塊是黑山羊種羊的培育與銷售。 第五塊是黑山羊肉食品的深加工。 第六塊是以羊文化為主題的拓展教育，如羔羊跪乳，體驗感恩文化；三羊開泰，體驗吉祥文化，五谷豐登六畜旺；喜洋洋寓意喜慶文化；羊來福，展示福文化。 湖南湘美生態農業有限公司曾被評為“長沙市農業產業化”、“都市農業一枝花”、湖南衛視、湖南經視、人民日報、湖南日報、長沙晚報等做過相應的專題報道，省、市、區領導親臨指導，明確以農業為基礎的發展定位，因地制宜發展特色產業，帶動傳統種養產業轉型升級，促進產業多樣化、個性化發展。要積極拓展農業的多種功能，促進農村一二三產業融合，延長產業鏈，提升價值鏈。