關鍵詞 |
阿力甜生產廠家,阿力甜廠家,阿力甜,阿力甜價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
阿力甜生產廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
80863-62-3 |
有效物質含量 |
99 |
英文名 |
Alitame |
外觀 |
無臭 |
性質 |
無臭 |
名稱 |
阿力甜 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
其它 |
阿力甜生產廠家 阿力甜廠家 阿力甜 阿力甜價格
一.中文名稱:阿力甜
中文別名:阿力糖
化學名:L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環丁基)-D-丙氨酰胺
L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環丁基)-D-丙氨酰胺水合物
英文名稱:Aclame;Aclame anhydrous
阿力甜是一種二肽類甜味劑,甜度為蔗糖的2000倍以上,在酸、熱等條件下均十分穩定,室溫下PH值為5-8的水溶液,貯存半衰期為5年,5%水溶液PH值為5.6,無后苦味和金屬堿、澀味,且口感與蔗糖接近,甜味迅速、持久。用阿力甜的部分飲料,經長時間儲存之后會出現一些不配伍的現象,感官分析發現有明顯的硫味。
二.阿力甜作用:
阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿,具有的貯存和加工穩定性,可廣泛用于食品工業。
三.阿力甜用途:
現在主要用于食品和糖果,濃度范圍20~200ppm。
(1)本品熱量低,甜度高,其甜度比糖精高7倍,比阿斯巴甜高12倍,甜味似糖,無苦味金屬味。
(2)因本品甜度高,直接使用時不易控制,可先稀釋。制作固體干粉時,用麥芽糊精、木糖醇或其他安全的適宜稀釋劑混合。制作液體,可部分或全部用鉀、鈉、鎂或鈣的氫氧化物中和,并加入適量的防腐劑,以防止微生物生長。
一般項目:食品添加劑銷售;飼料添加劑銷售;生物飼料研發;化學產品銷售(不含危險化學品);化工產品銷售(不含許可類化工產品);健康咨詢服務(不含診療服務);醫學研究和試驗發展;生物化工產品技術研發;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣。(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目:藥品零售;貨物進出口;技術進出口。