精選問答
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裝修精選2023-07-05 17:58:57
微波爐是一種快速加熱食物的電器設備，但要在微波爐中制作蛋糕確實是一項挑戰。雖然在微波爐中制作蛋糕不如傳統的烤箱方式方便，但只要按照一定的步驟和技巧，您仍然可以在微波爐中做出美味的蛋糕。下面是一種常見的使用微波爐制作蛋糕的方法：
材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/4杯可可粉
- 1/4茶匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1/2茶匙香草精
步驟：
1. 準備一個適合微波爐使用的玻璃碗或者硅膠蛋糕模型。在模型上抹一層薄油，以防蛋糕黏附。
2. 在一個大碗中混合面粉、糖、可可粉、發酵粉和鹽。確保這些干混合物均勻混合在一起。
3. 在另一個碗中將牛奶、植物油和香草精混合在一起。確保這些濕混合物均勻混合在一起。
4. 漸漸地將濕混合物倒入干混合物中，在攪拌的同時慢慢倒入。攪拌至混合均勻，沒有任何干顆粒。
5. 將蛋糕混合物倒入預備好的蛋糕模型中，并抻平表面。輕拍模型以去除可能產生的氣泡。
6. 將蛋糕模型放入微波爐中，使用低功率下煮。微波爐中一般有不同功率選項，選擇中等或低檔位，可避免蛋糕煮熟不均而造成的糊或干。
7. 設置微波爐時間為大約6分鐘。具體時間會因不同的微波爐和功率而異，所以最好每隔2分鐘檢查一次。用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽上沒有粘附任何濕糊狀物，說明蛋糕已煮熟。
8. 將蛋糕從微波爐中取出，讓其在模具中稍微冷卻。然后將蛋糕倒扣在鋪有烤架或者鋪上烤盤紙的表面上，使其完全冷卻。
9. 冷卻完全后，您可以根據自己的喜好，撒上一些糖粉或涂上巧克力醬等裝飾。
注意事項：
- 確保您使用的容器是微波爐可用的，并且沒有金屬部分。
- 如果您的微波爐沒有低檔位選項，可以在煮蛋糕時將功率設置為50%。
- 不要打開微波爐的門，這可能會導致蛋糕下降。
- 每個微波爐的功率和加熱方式可能不同，所以最好在開始制作蛋糕之前先閱讀您的微波爐說明書，了解您微波爐的特殊使用要求。
請注意，由于微波爐加熱方式不同于傳統烤箱，制作蛋糕可能會有所不同。這只是一種使用微波爐制作蛋糕的基本方法。您可能需要根據您自己的微波爐和食譜做一些調整和實驗。
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