爾雪系江西烘焙企業，1995年在贛州創業啟航，前身為贛州金冠餅屋。公司從事面包、蛋糕、中秋月餅、中西式糕點等食品研發、生產、銷售型連鎖企業。時尚、美味、新鮮的產品深受廣大顧客尤其是青年朋友的喜愛。企業本著“誠信是金、質量為本、用心服務”的經營理念，堅持“本味健康、追求品質，潮流，銳意創新”的企業發展方針，穩步向前發展！現公司在贛州已擁有分店三十多家，員工三百多人，部分產品已銷往多個省市區。位于贛州市國家開發區一期投資3000萬、建筑面積10000m2的現代化中央工廠及企業總部已全面投入運行。企業通過質量安全QS管理體系認證，ISO22000質量安全管理體系認證，生產車間配備了全程視頻監控，為食品衛生安全提供了堅實的保障！菲爾雪系列月餅在行業評比中多次榮獲“消費者信得過產品”及“中國名品”稱號，菲爾雪冰皮月餅尤其深受親睞。至2016年，企業規模將進一步擴展至分店80家以上，產值3個億，面向全國發展的食品連鎖集團。躋身中國烘焙企業行列！