九江美佳食品有限公司是山東美佳集團的子公司。山東美佳集團凈資產12億元，下轄10個子公司，員工總數6000余人，年加工各類制品2萬噸，產品出口到世界60多個國家和地區。2007年出口創匯1億美元，是國家農產品、水產品養殖（種植）標準化加工示范基地，全國農業產業化。九江美佳食品有限公司項目投資1500萬元，2005年6月10日正式投產。公司秉承美佳集團多年的出口加工經驗，堅持高起點、高標準的經營原則，工廠設計嚴格按照出口食品生產企業衛生要求，完全達到歐盟、美國的良好操作規范（GMP）的要求，衛生設施，工藝布局合理。公司現有員工400余人，擁有國內水平的實驗室，配備行業的機械設備，速凍能力每日30噸，冷凍能力500噸，年加工能力5000噸，產品包括蒸煮淡水小龍蝦、青蝦、淡水小銀魚、回魚等水產品以及速凍菠菜、藕片、毛豆、竹筍等農產品，產品可出口到歐盟、美國、日本、韓國東南亞等國家和地區。