關于真爐藝、實體店起航于98年、舟山開出家包子鋪、先后在舟山、廣東、寧波等地開出多家成功實體連鎖店、有中式飯店、烤魚、莫斯漢堡、炸雞、奶茶、麻辣燙、油炸小吃等、其中03年在舟山定海海山電影院廣場承包攤位經營特色小吃吸引大批粉絲、取得可觀的業績，06年發展廣東業務、5月份順德華蓋路莫斯漢堡、炸雞、奶茶成功開業、同年10月順德新世紀廣場開出分店、10年順德大良成功開出500平方大型特色小吃、取名為“尋味”主要經營有麻辣燙、炸雞、漢堡、奶茶、特色小吃等等、13年在順德容桂宏俊廣場開出分店都取得了非常寶貴的經驗與成果；15年在寧波海曙天一家園開啟占地面積為800平方的好豪味美食城等等、關于真爐藝培訓總監、廖訓生簡介、93年畢業舟山烹飪技校，拜師于東港飯店行政總廚、舟山廚界的、通過超常人的努力、和自身的天賦、很快脫穎而出、成為了得意的弟子、95年任命于萬金湖大酒店行政總廚、先后在舟山昌正春天、沈家門大酒店、千金湖大酒店、老板娘大酒店行政總廚、高家莊大酒店特色菜研發部總監、紹興祥生世紀酒店總廚、曾多次獲得比賽大獎，現有【烹調技師】【中餐行政總廚】證書，我們的定位是從成熟的實體店聯合大師級總廚打造真爐藝、用的團隊為廣大學員提供真的保障、我們眾志誠誠、我們心懷敬畏、我們立志于打造餐飲培訓的黃埔軍校、這就為我們平凡而又偉大的目標！！