南京櫻桃鴨業有限公司作為南京鴨業協會副會長單位和南京菜籃子工程扶持企業，一直以弘揚金陵“鴨”文化為己任，汲取現代食品科技的精髓，在傳承和創新中不斷開發符合現代人需求——“安全、健康、美味、方便”的鴨制品，從而演繹出食尚和經典的金陵鴨業，使之成為具南京——“中國鴨都”形象的一張名片。 主導產品櫻桃鴨系列選用高蛋白、低脂肪的廋型櫻桃谷鴨為原料，率先采用領鮮的“瞬時熱真空—巴氏殺菌”技術，鎖住新鮮味道和減少營養損失，不但符合現代人對營養衛生、新鮮口味的更高要求，更代表中式鹵味產品的未來發展趨勢。 產品具有淡而旨、香而不膩、嫩而爽口、為鴨中之無上品，是具南京特色的饋贈佳品。2005年被南京鴨業協會、南京消費者協會、南京食品工業協會三家聯合推薦為“鴨產品品牌”，2006年在南京眾多鴨制品企業的質量評比中，被江蘇電視臺城市日記美食欄目和南京鴨業協會聯合評為“南京好吃的鴨子” 之一，2008年在南京市商業貿易局、南京市勞動和社會保障局、南京市總工會、共青團南京市、南京鴨業協會五家聯合舉辦的“南京鹽水鴨加工技能大賽”中我公司員工榮獲高獎項一等獎，這都是對櫻桃鴨產品質量的好肯定。 公司市場網絡的核心竟爭力來源于全國100多家與公司榮辱與共、互助雙贏、有共同經營理念的合作伙伴和直接面對終端的品牌形象店。公司通過直接面對終端消費者的品牌店，開展體驗式、口碑式和互動式營銷，使消費者能直接感受到櫻桃鴨的“鴨”產品文化、并體驗輝煌企業的產品和服務。通過櫻桃鴨文化的推進，主導產品櫻桃鴨系列已成為南京各大企事業單位的節日食品和饋贈禮品。 南京櫻桃鴨業公司的發展目標是“鴨業、連鎖全國”，公司將嚴格遵循顧客的原則，以創新的解決方法去發掘中國傳統美食文化精髓，不斷創造的新產品，以滿足顧客目前和未來的需求并實踐公司以產品服務顧客的承諾，確保公司能實現鴨業經典、輝煌！