冬冬小吃培訓成立于2005年，是一家從事餐飲技術開發與培訓；管理策劃與咨詢服務的餐飲培訓機構。以“學員對我們的滿意是我們存在的理由” 為授業理念。致力弘揚民族餐飲，我們始終把好口味放在位，堅持口味的原則，我們要求師傅做出的每一道小吃要地道，在提升小吃口味的同時不能改變其形狀、基本配料和味型、不能盲目創新，保持該小吃基本特色不變而讓其更口感。我們對師傅的要求異常嚴格，我們要求師傅技術要，人品要好，要有耐心，我們對“在教授技術時因學員的理解能力差而抱怨、敷衍了事的師傅”是零容忍的、一經發現立即開除，也請廣大學員朋友監督，及時反映給我們的經理辦公室，一經查實，絕不姑息。您給我們提的每一個建議，我們都會深刻研究思考，您的建議也必將成為我們前進的動力。我們盡可能從各個環節入手，避免任何對學員構成不公平的現象發生。如果您對烹飪的悟性不高請不要擔心，我們的師傅會耐心地一遍一遍地手把手教您，直到教會您為止，如果您學不好那一定是我們沒教好，我們會認認真真一絲不茍地傳授您技術（包括所有配方和所有實踐操作環節）。讓您學到的技術，開一家生意紅火的店面，您在餐飲小吃行業中取得的每一個好成績，我們都會自豪，因為您的成功將更好地證明我們的實力，所以我們會盡全力確保我們的學員開一家店火爆一家。