石家莊綠晶食品有限責任公司成立于2002年4月，是河北省較大的堅果深 加工生產廠家。現有員工80人，固定資產600萬元，年生產能力3000噸， 年產值6000萬元，年創利稅300萬元； 證件。 主要產品有： 脫皮核桃醬--本產品精選核桃仁，經物理脫皮，磨漿制成。純核 桃醬，沒有其它任何添加，細度160目，25公斤/桶。口感細膩爽滑，可廣泛用 于：核桃露、核桃牛奶、核桃花生露、核桃花生奶、核桃黑芝麻乳、核桃豆乳 等健康飲品。 花生醬--花生原醬，花生原醬的原料（劑）是花生， 細度160目，15公斤/箱。口感細膩爽滑，可廣泛用于：核桃露、核桃牛奶、核 桃花生露、核桃花生奶、核桃黑芝麻乳、核桃豆乳等健康飲品。 主要合作商：蒙牛集團、伊利集團、中綠集團、廣東真巧、承德樂比樂、 完達山集團、廣州酒家、廣東泊爾等。 目前，在脫皮核桃醬深加工的技術上，公司與國內有關科研部門合作，成 功研發出去除核桃內衣的“低溫高壓氣流破碎分離去皮法”，即物理去皮法。它 較目前國內核桃去內衣普遍采用開水煮、火堿燒、檸檬酸中和、食用鹽護色的 化學去皮法有很多之處：1、產品品質大幅度提高，杜絕了化學元素對核桃 產品的侵蝕，大限度地保留了核桃的天然芳香味道和營養成分不被破壞;2、不 用酸、堿、鹽，保護了環境，保護了土地不被污染;3、減少了水的浪費。化學去 皮法完成一噸脫皮核桃仁需耗用5噸水，而“低溫高壓氣流破碎分離去皮法”不 用水;4、提高了核桃資源的利用率，減少了核桃資源的浪費，物理去皮法較化學 去皮法每百公斤產品可能提高15%—20%的出品率。