河北驢大廚餐飲管理有限公司旗下驢大廚餐飲品牌，經過多年的不斷發展與創新，形成了以驢肉火燒為代表，集全驢宴菜系及一百多道川湘等特色地方名菜于一體的新型復合式菜系。作為經營復合菜系的餐飲連鎖企業，擅長于對傳統美食的文化再造，公司在人文情愫、營養、食療等方面具有新的特色。 驢大廚驢肉火燒系業內品牌、驢肉行業。驢肉火燒系傳統地方風味小吃，屬快餐主食類，被稱為中士漢堡。一般熱火燒夾驢肉，以腌小辣椒、小咸菜，調味開胃伴以喝湯、老豆腐、豆腐腦、羊雜、驢雜湯或小米粥為常規，妙不可言。 河北驢大廚餐飲管理有限公司之驢大廚以“舌尖上的純真味正驢肉”為賣點，誠信經營，尤其是對味道的掌控滿足了人們對美味的向往，親民的價格讓大老板、老百姓能夠一堂同食。吃驢大廚的驢肉有錢人不失身份，沒錢人也吃得起是驢大廚的經營理念。豐富的驢肉、川湘等特色菜品，加上具有濃郁毛驢文化的主題餐廳、溫馨而周到的服務，讓您的商務招待倍有面子。兩三個朋友小聚，一盤清香的驢肉，一盤悶子，再加上一碟小菜，白酒二兩，一口驢肉加一口白酒，那絲絲的肉香更是顯得醇厚無比，喝好吃飽，增進的不只是朋友的友誼，還有驢肉對身體的補益，好老婆都會叮囑老公：“驢大廚的驢肉要多吃兩口”。 河北驢大廚餐飲管理有限公司之驢大廚為了傳承驢肉文化，讓更多人能享受到驢肉的美味，始終秉承以“味為核心，養為目的”為目標，以“全營養，更健康”為使命，嚴格要求自己。 河北驢大廚餐飲管理有限公司在發展過程當中以驢文化為根基在奉獻中成長，在奉獻中發展，為顧客奉獻真誠，為社會奉獻價值。并始終懷著一顆感恩的心，攜手合作伙伴，帶動行業發展，回饋社會大眾。