南陽百甲蛋糕培訓學校課程表 課程內容: 一:蛋糕系列:常溫蛋糕、沙哈蛋糕，超軟戚風蛋糕、法式香緹、夏日水果，酸奶慕斯，海洋慕斯，抹茶慕斯，芒果慕斯，草莓慕斯，覆盆子慕斯，櫻桃慕斯、巧克力慕斯，各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、藍莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香濃芝士蛋糕，紅粉佳人... 二·西點系列:法式馬卡龍，閃電泡芙，火焰布丁，焦糖布丁，葡式蛋撻，牛肉之士披薩，巴黎客泡芙，提拉米蘇杯、草莓起士杯、巧心慕斯杯、牛奶戚風杯、帕馬森乳酪、黑森林切片、原味芝士切片、安格拉斯、拿破侖... 三·面包系列: 1.85度C特色面包: 脆皮燒，軟香蒜、海苔面包、香椰牛奶、起士大亨、日式紅豆包、法式奶油燒、多拿滋、焗烤熱狗、墨魚面包，椰子淋醬包 2.丹麥系列：手撕包，牛角包、菠蘿可頌、熱狗丹麥、奶酥菠蘿可頌、牛奶菠蘿可頌、奶香可頌，卡仕達丹麥 3.歐式系列:法棍、楓糖方塊、凱薩大帝、黑谷物、高纖核果，墨西哥... 4.日式系列:麻薯紅豆，皮利卡、大坂燒、巨蛋、金牛角、照燒小丸子、摩卡咖啡包、芝士熱狗、爆醬餐包、爆醬菠蘿包、辣松菠蘿包。 5.吐司系列:白吐司、胚芽吐司、鮮奶吐司、紅豆吐司、北海道吐司、丹麥十八彎，金磚土司，富士山... 6.三明治系列:85火腿三明治、芝士三明治、培根炸雞三明治。 四·餅干系列:消化餅干，磨牙棒，鄉村蔓越梅餅干、雙色餅干、芝麻曲奇、巧克力曲奇餅干，堅果巧克力…… 五. 生日蛋糕類: 培訓老師栗老師：烘焙領域12年經驗，曾工作過杭州85℃，深圳洋果子西點，羅帝可可咖啡西餐廳，……實戰培訓就是把名店實戰技術和配方毫不保留教會給大家！ 百客實戰烘焙培訓是國內少有的以名店85℃特色產品和技術為培訓內容的機構，是南陽市一家以培訓室和實體店結合的培訓機構，是南陽的烘焙技術培訓機構！ 韓式裱花翻糖專修班 烘焙班 烘焙翻糖班70天（85度C面包、常溫蛋糕、流行慕斯、西點、奶油裱花、韓式裱花、翻糖：