菊花開隸屬于大家旺（上海）有限公司，是一家起源河南、立足中原、布局全國的新派辣鹵品牌，致力于餐飲品牌的發展與推廣。 2021 年 5 月，菊花開完成 1 億元B 輪融資，此前，菊花開已于 2020 年完成了天使輪和A 輪融資，不到一年時間，菊花開成功完成三輪融資，并榮獲第五屆博鰲企業論壇“2021年度（行業）企業”等多個社會獎項，在鹵味行業取得的成績，十分亮眼。 大家旺（上海）有限公司成立于2017年，位于中原---河南省鄭州市。這里孕育出輝煌燦爛的殷商文化，八方珍饈在此匯聚，四方美味在此融合。 2018年7月，核心產品菊花開手撕雞藤椒雞研發成功，一經上市便獲得廣大消費者的支持與認可。 2019年7月，試點開放河南區域加盟，僅一年時間門店數量突破500家。 2020年12月，15000平米中央廚房建成投產，可實現產能1億噸。輻射門店1000家。 2021年的大家旺企業，鹿邑50000平米，十萬級智能化無塵工廠，總投資5.2億，投產后年產能達6萬噸，輻射半徑400公里，可以同時支撐2500+?門店日常需求。 在深耕河南的基礎上，菊花開著力發展中部六省，持續深耕區域市場。截止當前，菊花開手撕藤椒雞門店數已突破?1000 家，覆蓋河北、山西、山東、安徽、江蘇、山西等區域，以燎原之勢擴張。 堅守本心，腳踏實地。 大家旺企業以“安”為本，以“食”為根，以“味”為專；未來3年，將會是菊花開飛速發展階段，以鄭州為中心，輻射全國，不斷壯大菊花開的商業版圖，全店將會拓展至5,000家，飛入全國消費者家庭餐桌，力爭成為中國餐桌辣鹵渠道頭部品牌。