焦作市鑫原科技有限公司是一家從事懷藥種植，加工，貿易于一體的高科技民營企業，公司主營焦作四大懷藥，依托原產地資源優勢，建立起200余畝的懷藥種植基地，開發出注冊商標為“張師傅”鐵棍山藥蛋禮盒裝、地黃寶飲料、珍珠菊禮盒裝等系列產品現面向全國，誠招“張師傅”特產加盟商。 “四大懷藥”泛指焦作市武陟縣及周邊地區沁陽、孟州、博愛、溫縣、修武等地所產的牛膝、山藥、地黃、菊花四種中藥藥材。被譽為“國藥”、“華藥”受到國家原產地地理標志產品保護。 藥食同源話山藥 山藥學名薯蕷，多年生草本植物，根莖粗，長可大一米 ，葉互生，至中部以上對生，罕或3枚輪生，葉腋間常生珠芽（零余子） ，俗稱山藥蛋或者山藥豆。古懷慶府（今河南焦作境內，含孟州、博愛、沁陽、武陟、溫縣等縣）因南臨黃河，北依太行特的地理位置和氣候，因而所產山藥名貴。習稱“懷山藥”，素有“懷參”之稱，為全國之冠。鐵棍山藥屬于懷山藥的一種，其主產區為焦作市，全市土地分為臨近黃河的沙質土和臨近沁河的砂黏土。根據當地山藥種植戶的經驗，沁河粘土更適合種植山藥。 鐵棍山藥又因為土質不同分為兩種：壚土鐵棍山藥 、沙土鐵棍山藥 。其中壚土鐵棍山藥因為地質堅瓷，黏性大，土質硬。以口感好，營養價值高為更多人所接受；沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，土質松軟，口感稍次，營養價值比壚土鐵棍山藥稍次一些，表皮土褐色，密布細毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細膩，白里透黃，質堅粉足，粘液質少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。 鐵棍山藥蛋 又名零余子、山藥蛋和山藥一樣 只是形狀不同！口感和營養價值差不多,山藥蛋味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，固精。強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。 按照國家標準《地理標志產品懷山藥(GBT20351-2006)》，屬于受國家保護的原產地產品，規定為北緯34.48至35.30、東經112.02至113.38之間的地理范圍，即河南省焦作地區行政轄區之內，中央電視臺健康之路欄目對其做了宣傳推廣，在焦作視察時也參觀了“鐵棍山藥種植基地”。 鑒于其藥，食兩方面的特殊價值，曾為歷代之貢品。 1994年獲巴拿馬萬國博覽會金獎。 那么為什么鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋能獲得國內外各界人士的認可和喜愛呢，究其原因如下： 一、補中：鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中、健脾補虛，固腎益精、益心等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷“之說。 　　二、 保健養顏：元代脾胃李景說：“治皮膚干燥以此物潤之。“李時珍寫到：“山藥能潤皮毛。“山藥對滋養皮膚，健美養顏有特療效。由于鮮鐵棍山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體力，益心，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。 　　三、特殊藥理功能：中醫治療虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋中的銅離子與結締組織對人體發育有幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏松，牙齒脫落有的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，。 四、藥食同源：鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質，是環戊烷多氫菲的一種衍生物。環戊烷多氫菲是人體內腎上腺皮質激素和性激素（雌、雄激素）的基本結構。DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強功能和改善性功能。所以古語有“冬吃蘿卜，夏吃姜，四季進補靠山藥”之說。 鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋適合人群 1.消化功能低下者，或患有胃腸道疾病導致消化吸收普通食物較困難者。 2.需增強體質、提高功能，及補充鈣質、強健骨骼牙齒的人士。 3.欲，防止冠心病、脂肪肝、肥胖癥、老年癡呆癥的人士。 4.需要增加皮膚彈性及保濕功能、保持皮膚光滑滋潤的女性。 5.需要補充多種維生素及鐵、鋅、銅的女士、男士、兒童及青少年。 6.減肥者。