燕山鄉立體氣候明顯，高海拔1434米，低海拔175米。境內溝壑縱橫、資源豐富:全鄉森林面積42907畝，以松、柏、杉、筍竹、香料林為主，森林覆蓋率達到50%。根據川小葉群體種的特點，公司巧將20世紀50年代前后栽種于燕山鄉的川小葉群體種茶樹的嫩葉為原材料制作成紅茶，延續傳統紅茶制作技藝基礎上制作而成的工夫紅茶品種之一，冠名為“燕山紅”，并注冊了“綠隱仙樅”品牌。現建成了3000畝原生態有機林地茶園，成為三峽庫區大的原生態有機紅茶茶葉基地。 燕山紅茶產于海拔1000米左右的萬州區燕山鄉猴子巖、撿水包兩座山嶺中的有機茶葉生產基地，茶樹品種主要為樹齡在六七十年以上的“川小葉群體種”，采用本地紅茶傳統制作工藝，并結合福建省茶葉研究所工夫紅茶“干發酵”“曬青”技法，經過反復試制，形成了一種地方特色、品質的紅茶新品種。 燕山紅茶秉承傳統制茶工藝，經過鮮葉采摘、萎凋、揉捻、解塊、發酵、干燥、精制等工序精制而成的工夫紅茶。 燕山紅外形條索緊細露毫，有鋒苗，色澤烏潤，內質香氣濃郁高長，帶甜花香，滋味醇厚有回甘，湯色紅艷透亮，葉底柔嫩紅亮。“燕山紅”紅茶既保留傳統工夫紅茶紅、透、亮的湯色，又提高茶的嫩甜香氣和醇厚甜潤的口感，同時還增加其耐泡程度，既可以用功夫茶的方式沏泡，又可以用玻璃杯直接沖泡，且具有同樣的口感和滋味，讓喝茶更加快捷、方便。