重慶蛋二三餐飲管理有限公司成立于2013年12月，是集打造餐飲品牌、咨詢、項目開發與推廣、技術培訓、店面委托管理、餐調加工、人員外派（技術和管理人員）、營銷策劃及市場合作等一體化商業聯盟的品牌管理機構。 公司旗下品牌：7石咕咕魚（原7石咕嚕魚）、蛋二三跳鍋、蛋二三小面、蛋二三紙包魚、蛋二三燒烤、蛋二三酸辣粉、蛋二三鹵菜項目。旗下7石咕嚕品牌成立于2009年10月，2014年10月1日正式升級為7石咕咕魚。 “7石咕咕魚”不僅魚鮮味美，更重要的是，它以“藥石”入料，文化貫穿，明確提出“不僅僅是美味”的理念，7石咕咕魚以神奇的藥石為賣點，不用明火烹飪的方式來區別于傳統作法。 “蛋二三跳鍋”以三國文化為背景，在傳統廚師餐飲的基礎之上推陳出新，實現“無明火、人人都是廚師”的餐飲模式，以“時尚、快樂、美味”為理念，口味眾多，適合各個年齡層的食客朋友們。 “蛋二三小面”于2016年下半年參與重慶首檔美食真人秀節目《麻辣面對面》錄制，重慶小面與神奇麥飯石的奇妙結合，在味道上傳承重慶味，在做法上打破傳統烹飪方法，“石頭面”由此而生。且口味眾多，迎合南北食客的要求。