實體店支撐，國家特廚師教學，招商加盟總部在坐落于重慶觀音橋步行街（融恒時代廣場23樓）聯系人：涂先生，總店在重慶市石柱當地，歡迎全國各地創業伙伴前來品鑒。 渝絕回味碗在重慶的崛起，是餐飲界一大創舉。回味碗由創始人唐五四于1992年，以其品牌之唐氏臘排和土家泡酒而于巴渝大地。 2004年，本莊系列菜品被重慶石柱縣和縣餐飲協會命名為“石柱縣首列名吃”；2007年本莊系列菜品再次被重慶市餐飲協會命名為“土家名湯鍋” 2007年中國名廚之一、中國飯店協會副秘書長、重慶市烹飪協會秘書長、川菜名家之一張正雄先生與餐飲文化大師“食在中國”制片人總編導沙波先生親臨本店指導工作。