★中國有著數千年酒文化，串聯朝代更替，助興文人墨客，在區全國的壽文化掌故“文星拜壽星”里，酒也是不可缺少的角色。★不管是“精洪湖”還是“酒”，都融入了大山大水的靈氣，汲取著文化的精髓。★如今，彰顯本土酒文化的“精洪湖”，經過三代人技術，已經成為一個純粹的文化符號！精洪湖：傳世秘釀“酒”秘釀工藝：海拔1000多米的明月山，水域30平方公里的大洪湖，衍生出一個特的釀酒環境——洪湖酒谷。大的一家本土酒廠“重慶精洪湖酒業有限公司”就坐落在這里。在這里，經過李家三代人的傳承與，釀酒技術悄然升華。重慶精洪湖酒業有限公司沿用祖輩流傳的純糧糖化發酵的傳統釀酒工藝，開辟出了一條寬闊的市場。李家家傳秘制的“五糧酒”釀酒工藝傳承了半個多世紀，糖化發酵的傳統工藝已經運用到。技術：經過多次考察，精洪湖酒業引進臺灣清香型小曲菌種，以糯米豌豆為載體做發酵，在固態單糧的基礎上，創固態多糧粉料技術，增加糖化率。精洪湖酒業還做出了一個技術突破：把蒸餾甑桶擴大到3米以上。這是個技術難題！因為歷代釀酒甑桶大的只有2米左右，甑桶越大，出酒質量就越難以。經過考察和反復試驗，精洪湖酒業第三代傳人把大蒸餾甑桶增加到直徑3.2米，不僅產量成倍增加，而且質量也更好。之后，又改“多元化蒸餾系統”為更的“大甑桶一元化精餾系統”，成功解決了古天鍋蒸餾回流造成酒損的難題。這一系列科技成果的運用，提升了“精洪湖”酒的質量和產量。“壽文化酒”：酒貴于藏，每一瓶“精洪湖”都窖藏足夠的年份才能出廠。現在，酒廠的機械化裝酒流程和包裝過程，達到了國家規定標準，整個生產流程耗資數百萬元。“精洪湖”是重慶精洪湖酒業有限公司個代表性的階段，因為這個品牌系列白酒走出了重慶，比如“鴻福”“一品清香”“四季鴻運”等品牌深受消費者的喜愛。精洪湖酒業一直在尋求突破，經過技術的和飲酒者的信息反饋，酒廠隆重推出的是具有“壽文化”品牌的“精洪湖”另一個系列——酒。“酒”系列有幾個優勢：不上頭、醒酒快、香馥，綿甜圓潤，口味更具協調性。全國：產量和質量的提高，為“精洪湖”系列酒的開發和推出提供了先決條件。從2008年以來，曾一度藏在深閨人不識的“精洪湖”酒聲名大振，一路走紅。它翻越明月山，到區縣，到重慶主城……一路飆升。現在重慶已經有數千多家餐飲企業、超市商場在銷售“精洪湖”。在成都、山東等全國各省市地區都有的“精洪湖”銷售。重慶市精洪湖酒業有限公司也歡迎酒業和有志之士來洪湖考察、加盟，讓更多的人品嘗這一佳釀，感受“精洪湖”酒、“酒”的文化魅力。“精洪湖”品鑒：該酒酒香醇厚，入口綿甜清爽、回味悠長，堪稱典雅、酒品、高尚品味的，是宴請饋贈珍藏佳品。 企業:重慶市精洪湖酒業有限公司地址:重慶市區洪湖鎮聯系方式:李中秀 陳波林