湖南五味源有限公司是由湖南肖老爺食品有限公司與“鹽焗鋪子”特許連鎖機構合資成立的，以生產“鹽焗鋪子”，“香鹵天下”系列休閑熟食為主導，包括“肖老爺”牌系列紅薯粉絲等產品的大型食品企業。公司總部位于湖南婁底經濟技術開發區泓和大廈16樓，制造基地位于湖南漣源“湖南蔬菜基地""園區內，系省級農業產業化企業，占地40余畝，擁有員工近200人，建有標準化廠房10108平方米。公司生產的“肖老爺”系列紅薯粉絲先后被評為第七屆中國中部農博會金獎、第九屆中國國際農場品交易會金獎，并被選為省委接待部門和中衛警衛局產品。“鹽焗鋪子”系列雞翅被評為第十四屆中國中部農博會金獎。湖南五味源食品有限公司與湖南農業大學、湖南師范大學等多個科研院所建立了校企合作聯系，成立了食品研究所。該研究所擁有博士、教授等過去高科技人員共10余名，涵蓋了農業學、食品工程、生物工程等多個。公司堅持以科技為依托，以市場為導向。至目前止，公司擁有“鹽焗鋪子”品牌特許連鎖專賣店9家，“鹽焗系列”預包裝產品已覆蓋湖南、廣東、貴州等省市市場，深受廣大消費者喜歡！