寶雞鼎力生物科技有限公司是2011年11月注冊成立的公司（前身陜西鼎豐科技有限公司），以自有知識產權為技術依托，產、學、研為一體的高科技技術企業。從事液態釀醋設備、固態釀醋、固態發酵設備、生化過程自動化控制研究與制造及釀造調味品技術、食品生物技術、釀造工藝、研究開發推廣咨詢。承接各類中小型實驗室醋酸發酵設備和中大型成套釀造糧食醋、白醋、果醋、醋酸飲料生產線交鑰匙工程。公司主要工程技術人員5名，聯系在職教授2名、博士3名、工程師10名（釀造）。 鼎力科技下設：中國釀造網 www.niangzao.com.cn、鼎力釀造設備廠、鼎力釀造技術研究所。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發了系列專利釀醋設備、自動化控制設備等。并在生產實踐中不斷完善、創新，使產品質量達到國內水平。公司先后完成了蘋果醋生產線、梨醋生產線、大棗醋生產線、沙棘醋生產線、柿子醋生產線、葡萄醋生產線、杏醋生產線、桑椹醋生產線、木瓜醋生產線、枇杷醋生產線、楊梅醋生產線、蜂蜜醋生產線、白醋生產線等20多個項目。 國內應用企業：蘭州小二黑、四川閬中醋業、臺灣統一精工貿、陜西祥云實業、深圳同順園、集團陜西鴻翔工貿、銅川九九紅、云南宏斌綠色食品、江蘇仙鶴、山西太平米醋、山西華新食品廠、山東棲霞杏源果醋、黑龍江伊春醬菜、甘肅陽春面業、甘肅家家百福香、浙江神仙居、吉林遼源福利釀造廠等700多家企業完成了生產線設計、安裝、改造工程。 國外應用企業:菲律賓、格魯吉亞、泰國等國家和地區。