中國白酒歷史品牌“王立安燒坊”前瞻 銘記王立安于醬酒發展之重恩堅守傳統醬香釀造工藝詮釋醬香千年文化經典走進王立安燒坊酒金獎：難得一見瓊漿玉液 1915年巴拿馬金獎榮譽再現風華 我公司生產的“王立安燒坊”酒得到廣大消費者高質口碑，風雨并未阻止我們追求的腳步。傳承中，我們享醬香鼻祖嫡傳配方，至今才能得到廣大消費者的滿意。今天的“王立安燒坊”酒帶你品味國酒100多年的歷史，品味醬香大師 “王立安”特的傳承。 「」品牌是遵循當年“榮和燒房”于1915年獲得”巴拿馬酒博會金獎”榮譽的釀酒師王立安"王茅"醬香鼻祖嫡傳”古法打漿”秘法釀造，一直沿用至今而孜孜不倦。其"茅臺古法打漿勾兌技術"在茅臺鎮特的古法工藝。工藝特點：1. 用曲量大，其他任何香型。作為醬香物質的前體，分輪次不斷添加。隨著輪次和曲用量的積累，香氣成分也隨之增大。產酯產香微生物大量進入給醬香酒特香氣創造了有利條件故成品曲的香氣是醬香主要來源之一。2. 按醬香，醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存，再勾調成型。3. 感官品評：微黃透明，醬香，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。4. 品評要點：①色澤：微黃透明②香氣：醬香，醬香，焦香，糊香的復合香氣，醬香>焦香>糊香。③酒的酸度高，是形成酒體醇厚，豐滿，口味細膩幽雅的重要因素④空杯留香持久，香氣幽雅舒適。 王振發老祖創“茅臺燒”、封“清廷御酒”；為后來參展1915年巴拿馬萬國博覽會奠定基石 2、 4、 王承俊繼承父業將“榮和燒房”經營至1951年，由國家接管組建成國營茅臺酒廠。 1951年，國家收購了茅臺鎮當時大的榮和燒坊、成義燒坊、恒興酒廠在此基礎上組建了貴州茅臺酒股份有限公司，榮和燒坊送展的“茅臺燒酒”是“茅臺酒”前身。后茅臺村土匪猖獗，綁票勒索殺人時有發生，政局混亂，王立安對當時的政局已心生厭惡，又加之晚年得子，隧帶子離開茅臺村遠走他鄉，同時帶走釀造秘法與勾兌奇方。今王立安孫子王發斌在父親去世前叮嚀，決定重將王立安這一秘法、奇方再現世人，讓世人品味到特的傳世佳釀“清淡、高雅、醬香”王立安燒坊酒