1、企業基本情況及優勢：茅臺鎮紅粱魂酒業有限公司，成立于2000年4月，位于“中國酒都”貴州仁懷市的茅臺鎮赤水河東岸巖灘村，轄四個生產基地，占地面積200余畝，擁有8個大曲醬香型白酒釀造車間，1個自動化包裝車間，年生產能力達3000多噸，常備儲酒近萬噸。公司現有職工300余人（其中釀酒、品酒師2人，中管理人員12人，技術人員10余人），具備完善的檢測手段和檢測設備，是茅臺鎮典型的發展較快白酒生產、銷售規模型企業，受扶持。 2、廠房建設情況;生產車間8棟，完全按照白酒生產規范要求建設，夏能通風，冬能保溫，涼堂寬敞，通透良好，利于醬香型白酒發酵生產；車間用電設施規范安全，行車作業；車間酒甑、接酒桶、輸酒管道、貯酒罐、酒泵等設備均為食品級不銹鋼材質，符合國家食品安全標準。 3、生產配套情況：工廠各生產車間立，生產設施規范完備。工廠配套有超大功率的動力車間，高壓蒸汽充足，供氣系統規范完善；建設有規范的相當生產能力的制曲車間，規范的超大儲酒能力的標準酒庫、酒罐；工廠內道路通暢，生產資料可直接運達生產車間；工廠生產電力充足，配有立的輸變電壓器和大功率的發電機；生產取水自赤水河，建設有超大儲量的完善的供、排水系統，各種配套設施設備完正常滿足白酒生產需要。工廠設嚴格的門禁系統和監視監控系統，對車間生產過程和廠區進行24小時錄像監控，確保工藝流程和企業安全萬無一失。 4、酒庫、酒罐貯藏能力：紅粱魂酒業現建設有標準酒庫8棟總計20000多平方米，1000斤壇1500多個，噸裝壇5000多個，另15噸至200噸貯酒罐60多個，目前總貯酒能力達15000噸以上，完夠滿足工廠生產、儲存、銷售的循環性需要。酒庫完全按照醬香型白酒“安全、通風、避光、干燥、清潔、常溫”的貯藏環境要求進行建設，輸酒管道等設備均為不銹鋼材質，酒壇為四川隆昌陶壇，進行統一編號；酒庫內通道寬敞，便于運輸和日常安全檢查。酒壇的封存，一律按照1層白棉布、4層宣紙、一層塑料膜的順序，用方法麻繩捆扎，了醬香型白酒的正常醇化、老熟，杜絕了塑化劑對基酒的污染。