學校從事：“貴州特色粉面、中式烹調、燒烤、中西式面點、時尚冷熱飲品、風味小吃、特色火鍋、鹵菜、西式快餐、糕點烘焙”等技術研發與培訓。其中，中式烹調：“牛肉粉、羊肉粉、腸旺面、燒烤、烤魚、火鍋、炒菜、鹵菜、小吃”等系列；西式：“蛋糕類、面包類、點心類、裱花類、月餅、西式凍品、西式快餐”等系列；時尚飲品：“咖啡、奶茶、奶蓋、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰點、冰粉”等系列。 學校常年招生，從零開始學，入學即簽訂培訓協議，一次性收費，中途不再收任何費用。 學校教學設施，環境舒適，各項規則制度完善。理論實踐融為一體。