頂正小吃培訓學校隸屬于上海頂正餐飲管理有限公司，是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖企業，先后在南京、杭州、長沙、合肥、廈門、濟南、天津、鄭州、成都、深圳、廣州、重慶、昆明、武漢等設有分部，設備，環境舒適，學習環境模擬科學的經營環境，學完即創業，也已成功7和10等頻道。 頂正以倡導"傳統與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創新、、務實"的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。