上海根萊食品有限公司是由臺灣根萊實業有限公司投資的外商企業，1997年投資大陸后，至今已發展成的餐飲原物配料生產暨銷售公司。主要生產奶精、咖啡烘焙、咖啡淬取、雪沙冰、天然鮮果為原料制造的果汁漿、果泥、果粉，珍珠粉圓、中央廚房間餐料理包、炸雞、薯條、臺灣小吃、意式美食批薩等，并代理銷售各類奶制品、茶葉、花草茶，及水吧、簡餐、西餐廳、咖啡坊、奶茶鋪，茶坊所需各類原物配料、餐飲生財器具。品項豐富供應，一年四季為餐飲業者提供不同的賣點。 臺灣根萊實業有限公司，帶著臺灣創意小吃的多元經驗，來到上海，成立上海根萊食品有限公司，根據的需求，引進和開發了具有臺灣特色的產品，至今產品已銷售全國。臺灣創意冰品的流行，如肇于“雪沙冰”，它多元豐富的創意，顛覆傳統臺灣刨冰的形象，滿足勇于賞試的臺灣人，開啟冰品飲料的戰國時代。由于雪沙冰品的附加創意的餐飲服務概念，臺灣根萊早期就發展出可復制式的創業模組。 2007年6月，“上海根萊”因擴大產能規模，選廠于上海青浦區，增添干燥噴霧設備及技術，展現更堅強的研發實力，除傳統的各類產品不斷提升與精進外，更往的潮流食品開發方向邁近?！案R”一步一腳印的踏實作風，在穩定中求發展，以“永續經營、利潤共享”為經營理念；以“客戶、服務為要”高的經營宗旨，不斷開發、研究、生產新產品。十幾年來，一直以追求作為佳服務的。根萊以品牌自豪，更以自律。品牌根萊，直得信賴，“事業找根萊，財富跟著來”一直是公司的企業精神的誠意展現。