清淵漁美蛙魚頭火鍋品牌成立于1996年3月20日，隸屬于上海清緣漁餐飲管理有限公司，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地特色火鍋于一體的大型連鎖品牌。公司始終秉承“誠信為先、服務是本、綠色健康、顧客至上”的經營理念，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務見真情”的企業發展觀。遵循餐飲行業，食品安全至上，但不因循守舊，博采眾之長，也不盲目跟風，將餐飲行業的特點結合公司的實際情況穩步向前發展，從企業文化的構建、發展戰略的規劃、經營模式的確立、產品質量的以及對合作商提供實實在在的服務與支持，等多方面進行的打造，走出了一條符合本企業的發展之路。 清淵漁美蛙魚頭火鍋在制作工藝上除了講究口感之外，質量、環保與安全更是清淵漁品牌誕生以來始終不變的追求。旗下研發團隊不斷推陳出新，不斷根據國內不同地區的飲食特色，研發適合當地區民眾所喜好的口味，盡可能滿足廣大用戶追求時尚與美味的需求。公司運營監督部門將繼續把質量擺在，接受廣大消費者的輿論監督，盡大的可能性為廣大消費者提供更安心、舒心、貼心的服務與健康、營養、安全放心的食品。公司在首都北京與國際大都市上海均設有的新品研發基地。總部設在上海，并建有產品研發基地、人才培訓基地、銷售服務中心、物流配送中心、營運示范店等完善的運營支持體系。 公司發展至今，已成為餐飲界矚目的品牌企業，二十年余來歷經市場與廣大消費者的檢驗，如今已成功地將清淵漁美蛙魚頭火鍋打造成為餐飲界信譽度頗高，且頗具特色的美食火鍋，融匯了民族的文化與內涵的火鍋品牌。公司以“傳承火鍋美食文化，締造之美味”為企業使命，始終堅持“好原料、更地道”的產品價值核心理念，嚴把質量關，為顧客提供安全至上，美味至上的火鍋美食，以“齊心協力，共創輝煌”的特許經營理念，科學合理的投資方案，系統的營建支持和規范有效的運營指導，及互聯網+的連鎖經營模式，與全國各地的有識之士緊密合作，互利雙贏，共同創造清淵漁美蛙魚頭火鍋輝煌燦爛的明天，續寫火鍋界、美食界的傳奇神話！（www.1831td.com）