湖南云龍菜業有限公司立足芥菜之鄉的資源優勢，采用嚴格的選材及生物活性乳酸菌老壇二次發酵工藝，大量供應湘味魚酸菜，酸菜魚佐料，酸豆角，糧醋藠頭及各種醬腌菜即食開胃小菜。提供綠色健康的蔬菜腌制產品。 　　與湖南省農業科學院農產品加工研究所、湖南農大食品科學院合作，致力于打造醬泡菜的湖湘特色。公司占地48000平米，是國內多家面業的戰略合作伙伴，現與“統一”、“康師傅”簽訂了合作協議，沒有了產品銷售的后顧之憂。公司決定“兩條腿”走路：一利用當地資源優勢，和面業合作，為其提供料包貼牌生產服務；二是和湖南農大、湖南省農科院等科研單位合作，加強產品研發，著力打造湖湘醬泡菜特色，走品牌經營之路。 　　公司注冊資金1000萬，固定資產5800萬元，興建生產車間三個，共計10004平方米，引進自動機械生產線4條，日生產能力200—300萬包。成品倉庫兩個，共計2000平方米。辦公樓1600平米、宿舍樓3800平米、科技樓1200平米，腌制池162個，總容量22000多噸，現在腌制池基本裝滿，解決了生產用的原材料問題。 　　滿負荷生產時，A車間需100個員工，B車間需500個員工，C車間需200個員工，解決勞動就業800余人。目前，公司污水處理設施已能正常運轉，A車間六個班組，生產順利進行。 公司在建新農場、新河、萬庾等鄉鎮擁有蔬菜基地12000畝，計劃2年內在全縣再擴大8000畝，可深加工成品芥菜2萬噸/年，酸豆角1萬噸/年，辣椒醬、藠頭等其他產品1.5萬噸/年，公司年產值可達3億元。 　　公司擁有較成熟的醬泡菜的研發、生產、銷售經驗，企業信譽高，產品質量好。自主品牌“云龍源”、“兄龍”、“龍妹”系列產品，銷售網點覆蓋全國所有省市，市場為北京、上海、江浙與廣東等地，有穩定的客戶群，我們秉承“用心做好菜”的經營理念，決心打造湖湘云龍特色，創建中國菜業品牌。