川省彭州市興華食品加工廠于1996年籌資興建并于當年6月正式建成投產，是具有立法人資格的一家從事蔬菜腌制品的研發和生產的現代化中小型工廠。2004年注冊“蜀陽”牌魚酸菜商標。 工廠占地面積2000平方米，其中腌制池占800平方米、生產車間500平方米、庫房500平方米、100噸環氧樹脂腌制池、泡菜壇200余個。 產品特色：泡菜全部經過2次發酵傳統老壇發酵。只有經過繁復的工藝味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神；不但能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。