嘉慶元年，乾隆宮中盛舉“千叟宴”，御廚陳氏為主理之一，助上火鍋1550余個，應邀品嘗者5000余人，成為歷史上大的一次火鍋盛宴。益于此宴，陳氏掌火鍋之術傳予家室，后室人常用火鍋宴請賓客，并將火鍋之術不斷創新，代代相傳。 陳氏后人昌元，承家室火鍋之術，結合巴蜀火鍋“麻、辣、鮮、香”的口味基礎，創新融入“厚”、“醇”的到口味，在20余年的火鍋從業生涯中，不斷贏得合作伙伴和消費者的贊譽，并被美譽為“六香”火鍋。