上善佳特色烤兔，以四川的傳統小吃手撕烤兔為基礎，經多次改良，領餐飲風騷。上善佳特色烤兔，加入了特有的中草藥配方（香辣爽口而不上火），采用特的鹵烤工藝，先用鹵汁鹵制，再用木炭熏烤，全程多道工序。不添加任何的防腐劑和色素。口味香醇，肉厚處醇香耙軟，肉薄處酥香脆爽。細細嚼之齒間久久留香，不是勝似，是居家待客、娛樂休閑及旅游、探親的特色食品。 　學成都手撕烤兔技術,搜索【成都上善佳美食】 ：27O1-OOO-OOO。或店話：1828OOOO77O。　　　　　 　　俗話說“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘，在國際市場上享有，被稱之為“保健肉”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉極受消費者的歡迎。 手撕烤兔發源地是四川，要學的手撕烤兔技術還是到發源地學好，【成都上善佳餐飲】，真實，可靠，餐飲品牌，實體店學習，親身體驗創業式培訓。搜一下就知道！ 無需加盟費，完全獲取成熟經驗和全套核心技術！