三亞東吉水產食品有限公司始建于2000年7月，前身為臺商資企業，2005年進行增資擴股，迅速發展成為一家集水產養殖、加工、銷售一體化的大中型中外合資企業。新建占地面積56畝的現代化水產加工廠位于交通便利、環境優美的三亞市工業園區，加工設備、設施。工廠周邊地區水產養殖業和海產捕撈業比較發達，淡、海水產原料極為豐富，非常有利于水產加工業的發展。公司嚴格遵照《出口水產品加工企業注冊衛生規范》、美國《HACCP質量管理體系》及歐盟的標準進行加工生產，年加工能力（蝦類、魚類產品）7000噸以上。 海南省生態環境，具有得天厚的水產養殖條件。我司是較早進入海南省從事南美白對蝦產品研發、加工、銷售的性企業，加工技術和經濟實力雄厚。公司在自主創新的基礎上，不斷加強水產原料藥殘和加工過程的品質控制，把好質量關，在業內率先通過國家《出口衛生注冊》、美國《HACCP質量認證》等質量認證。同時，堅持市場導向，逐步發展了超過10000畝生態良好的水產養殖基地，公司開發了以南美白對蝦、羅非魚、巴薩魚為主的超過30個種類的水產精加工產品。其中，日本壽司蝦成為公司具競爭力的產品。公司連年被評為“海南省外貿單位”、“重合同守信用企業”、“三亞市水產加工”等各種榮譽稱號。 公司始終堅持“以人為本、自我、開拓創新”的企業精神，努力貫徹“國際化、產業化、品牌化”戰略思想。通過產業規劃、市場開發、技術更新、規模生產等綜合性發展，全面打造企業核心競爭力，為公司的產品市場終實現品牌化及國際化奠定堅實的基礎。 相信，在全體東吉人的不懈努力下，不斷的思索和進取，將東吉水產打造成水產行業的。