赤峰利源肉類加工有限公司是南京雨潤食品產業集團收購赤峰遠大肉牛產業開發公司的資產后重新投資組建的公司。公司地處赤峰市烏丹鎮東道村，成立于2007年1月22日，資產總額5100萬元，其中固定資產3500萬元。占地57221平方米，建筑面積12267平方米，法人代表祝義才。公司肉牛屠宰加工廠是從荷蘭施托克公司引進90年代國際水平的整套屠宰加工設備，目前年屠宰加工能力為育肥牛40000頭，羊100000只，屠宰車間、分割車間、冷藏車間全部由鋼結構復合板拼裝而成，其中冷藏面積1080平方米，冷藏庫庫容1000噸。南京雨潤集團總部位于南京市建鄴區，是一家集食品、商貿、房地產、物流、旅游五大產業于一體的集團性企業，目前，雨潤集團已包括南京中商（600280.SH）、東成控股（0735.HK）和中國雨潤（1068.HK）三家上市公司。2005年集團總資產為131億元，銷售收入為243億元，其中食品業銷售收入達103億元，利稅10億余元；2006年集團銷售收入為276億元，其中食品業銷售收入達130億元。在中國企業中排名124位；在全國民營企業中排名第七位；在中國肉類食品加工業中排名位，并被國家發改委，科技部，財政部，海關總署等部委認定為技術中心。2006年3月獲得中國食品行業質量管理金獎。利源公司依靠雨潤集團這個堅強后盾，承襲其的經營理念和產業優勢構筑自己的發展框架。在經營理念上，利源公司秉承雨潤集團食品工業是道德工業的道德理念，真誠如雨潤萬家，把好的產品奉獻給客戶；堅持誠信、勤敏、謙學、堅毅的企業精神；堅持務真求實、快速行動的工作作風；堅持尊重人、開發人、用好人的人力資源管理的方式；堅持創新領導消費，服務創造市場的市場理念；堅持為顧客創造價值，為自身創造機會的服務理念。在管理模式上，根據雨潤集團矩陣式管理模式，分（子）公司的各部門都在總部的治理和幫扶之下，赤峰利源公司將會把集團公司的管理精華移植過來，結合本公司的實際情況，靈活運用，進行科學的經營管理。在質量管理上，我們將始終把質量放在位，堅持質量工作的三不原則：不制造不合格產品、不接受不合格產品、不交付不合格產品。在市場開拓上，雨潤集團已把牛的屠宰加工確定為集團在食品產業繼豬的屠宰加工和肉食品深加工兩大產業后的第三大產業打造；雨潤集團決定把利源公司作為集團內部肉牛屠宰加工企業的示范工程。在產品定位上以中、為主；利源公司要自主創造一個新的品牌，產品以出口為主，內銷為輔，產品出口主要在中東和非洲等國家和地區；今后，公司將大力發展冷鮮肉，打造有機食品、綠色食品、清真食品品牌；下一步要進行主副產品深加工，研發熟食加工及牛羊骨血臟器的深加工，不僅要作到產銷平衡，而且要增加產品的科技含量，提高產品附加值。在基地建設上，公司通過市場化運作，要與當地廣大農牧戶建立起穩定的利益聯結機制，達到風險共擔、利益均沾。為了平衡市場，儲備牛源，公司著手自建一處存欄4000—5000頭，年出欄10000頭的示范育肥牛場利源公司目前的屠宰能力為年屠宰肉牛40000頭，計劃到20011年完成屠宰量40000—50000頭，通過努力，終實現100000頭的屠宰目標，取得較好的經濟效益與社會效益。