公司簡介 山東開源牧業(yè)有限公司，隸屬于招遠市開源實業(yè)有限公司，位于招遠市玲瓏鎮(zhèn)。公司于2011年投資興建了萬頭黑牛育肥生態(tài)養(yǎng)殖基地，與雪龍黑牛股份有限公司合作黑牛養(yǎng)殖項目。為進一步發(fā)揮該產業(yè)核心優(yōu)勢，快速壯大規(guī)模，達到社會效益、經濟效益大化，招遠市開源實業(yè)有限公司于2014年6月對該合作項目進行資產重組、收購。 山東開源牧業(yè)有限公司是招遠市實施黃金戰(zhàn)略轉型的產業(yè)化，公司現(xiàn)擁有職工120名、管理人員8名、技術人員6名。該項目基礎設施投資1.5億元，占地面積500余畝，總建筑面積84855平米，其中飼養(yǎng)區(qū)76875平米，辦公科研樓2600平米，飼料加工車間2800平米，生活區(qū)1580平米。 牛肉優(yōu)勢條件 充足的谷物飼料供應，源瓏黑牛全程食用谷物飼料，采用玉米、大麥等谷物飼養(yǎng)的源瓏黑牛，具有均勻豐富的脂肪分布，細嫩的肉質及潔白的脂肪，營養(yǎng)豐富。源瓏黑牛的營養(yǎng)餐經過蒸汽壓片處理，其能夠提高谷物營養(yǎng)物質、尤其是淀粉的消化率，提高源瓏黑牛的肉品質量與其健康體魄。 在黑牛的飼養(yǎng)方式上采用當今世界技術進行育肥。讓黑牛從生理到心理得到滿意照顧，“營養(yǎng)餐、吹風扇、飲水機、按摩器、睡稻草床墊”此類“五飼養(yǎng)模式”為開源黑牛的幸福成長提供了充足保障。 源瓏黑牛由于其品種性，及精心的飼養(yǎng)分割技術，使其品質可達到國內水準，甚至優(yōu)于國外許多進口牛肉，豐富的大理石花紋沉積，香味濃郁的口感，雪白的脂肪，粉嫩的紅肉，處處體現(xiàn)其的國內品質。 牛肉素有肉中驕子的美稱，而且源瓏牛肉除了含有比普通牛肉更多的礦物質性微量元素及蛋白質外，還富含亞油酸，源瓏牛肉中的類似豬肉的飽和脂肪含量很低，卻富含亞油酸（不飽和脂肪酸），潛在的抗氧化劑可以有效對抗運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊，讓食用者更健康。