國井集團位于中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、中國白酒名城高青，是國家大型釀酒企業、中國大的芝麻香白酒生產企業。集團擁有“國井”芝麻香、“扳倒井”淡雅濃香兩、兩大香型白酒；擁有中國井窖工藝、世界大釀酒車間、中國白酒行業院士工作站、中國白酒行業技能大師工作室、中國品酒師、中國白酒微生物菌種庫等七項中國。國井集團憑借科研、品質、品牌、歷史、企業規模五大優勢，成為中國白酒3C計劃的主要成員。集團產能、市場占有率、綜合效益、品牌影響力等主要指標連續多年穩居山東，全國前列。 國井扳倒井工藝傳承自酒祖儀狄正朔，國井源自宋太祖趙匡胤冊封。早在1915年國井就在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，揚名海外，為國爭光。國井扳倒井所在地高青縣，被中國酒業協會授予“中國白酒名城”稱號，被中國社科院歷史研究所、中國殷商文化學會等機構認定為中國釀酒文化發源地和酒祖儀狄故里。 集團董事局趙紀文為山東白酒行業的“中國釀酒大師”，并獲中國白酒高獎“儀狄獎”。在他的下，集團形成了包括中國品酒師、中國技能大師、全國技術能手、評酒員、中國白酒釀造科技、山東省釀酒大師等在內的全國白酒技術研發團隊。 集團技術中心現為省級企業技術中心、中國白酒芝麻香研究基地、山東省純糧固態白酒發酵工程技術研究中心、山東省技師工作站等。2011年，集團與中國食品發酵工業研究院、山東省食品發酵工業研究設計院三方聯合共建了中國芝麻香白酒研究院、中國芝麻香白酒微生物聯合實驗室等。加強國家科技項目的攻關，并參與承擔“十二五”大型國家科研攻關項目。2012年，由中國食品行業院士孫寶國加盟，在國井集團成立中國白酒行業院士工作站，成為白酒研究的高研發平臺。2013年，中國白酒行業技能大師工作室“張鋒國技能大師工作室”，博士后科研工作站相繼在國井集團建立，為高層次、高技能的型科技人才隊伍的建立、為企業不斷加強技術提升和科技創新提供強大的平臺。國井扳倒井成為中國白酒科研高地。 國井扳倒井曾榮獲、國家地理標志保護產品、中國名酒典型酒、中國歷史文化名酒、純糧固態發酵白酒認證、中國白酒芝麻香型代表、全國工業品牌培育試點企業、全國守合同重信用企業、中國芝麻香型白酒企業、中國低度濃香型白酒企業等。國井酒文化生態博覽園為國家AAAA級旅游景區。國井扳倒井先后成為2009年人民共和國第十一屆運動會戰略合作伙伴、2013年第十屆中國藝術節（白酒）全程合作伙伴。 2013年始，國井集團山東省項目國井酒文化產業園項目全面動工，國井百億白酒產業園、國井酒文化博覽園、國井古城、國井1915酒莊等文化產業項目全面推進，開啟了加速發展的新紀元。 國井扳倒井，承載著魯酒的光榮與責任，也寄托著中國白酒發展的希望與夢想。