州澤惠肉制品有限公司，建于2009年，是集收購(gòu)、宰殺、加工、銷(xiāo)售于一體的肉制品加工企業(yè)。注冊(cè)資金100萬(wàn)元，占地20余畝，有兩條生產(chǎn)流水線(xiàn)，主要產(chǎn)品熏乳鴿，每年生產(chǎn)加工能力15萬(wàn)只。其他產(chǎn)品有熏雞、 熏兔等產(chǎn)品正在試制中很快投入市場(chǎng)。澤惠號(hào)熏乳鴿有著悠久的文化歷史。熏乳文化、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)傳說(shuō)，貝州的熏乳鴿就始于隋唐年間，當(dāng)時(shí)以澤惠號(hào)熏乳鴿為代表。唐朝刑部侍郎孫伏伽曾以家鄉(xiāng)小吃送于宮中，唐太宗李世民品嘗后大為贊賞，賜澤惠號(hào)熏乳鴿為“九州熏鴿”。清康熙皇帝沿京杭運(yùn)河坐船南巡經(jīng)武城靠岸巡視，御前大臣、太子少保李正命人到澤惠號(hào)買(mǎi)來(lái)熏乳鴿讓康熙享用，康熙看熏乳鴿色澤棗紅明亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，問(wèn)其味道芳香，甚有食欲，吃過(guò)后，龍顏大悅，即對(duì)李正言道，真乃人間仙品。此后年年以貢品送入宮中。因鴿肉極其珍貴、熏制方法非常復(fù)雜，在民間成為了招待尊貴客人的肴中上品。并逐漸成為具有傳統(tǒng)特色的地方名吃。 鴿之美譽(yù)、肉中人參。鴿子肉又名白鳳，肉美，營(yíng)養(yǎng)豐富。熏乳鴿即是滋補(bǔ)佳品，又是名貴佳肴，比普通肉食，素有“一鴿勝九雞，無(wú)鴿不成宴”之美稱(chēng)，甚至在古貝州傳出了“肉中人參”的說(shuō)法。《本草綱目》等藥典記載：鴿肉性平，有，生機(jī)活力，清熱之功效。《隨息居飲食譜》介紹說(shuō)：“甘，平，清熱，，益身。”《本草適原》說(shuō)“久患虛贏者、食之有益。”公司成立以來(lái)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家食品安全法，嚴(yán)格按照食品安全法的要求組織生產(chǎn)加工和開(kāi)展銷(xiāo)售工作。2010年公司榮獲山東食品業(yè)商號(hào)，熏乳鴿系列產(chǎn)品榮獲山東名吃榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2011年榮獲中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品和全國(guó)食品安全質(zhì)量信用企業(yè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。今后公司將牢固樹(shù)立“以質(zhì)量求生存，以誠(chéng)信求發(fā)展”的宗旨。創(chuàng)新工藝，努力打造九州熏鴿這一品牌。隆年逢盛世、白鳳迎嘉賓；澤惠公司恭迎各界朋友光臨指導(dǎo)、洽談業(yè)務(wù)。