頂正餐飲培訓隸屬于上海頂正餐飲管理有限公司，是一家小吃研究于技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢于策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖企業，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創新、、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃，地方名優小吃，甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種，技術都來自于的名小吃發源地，讓每位創業者都能學會的小吃口味，實現經營。 頂正是國內做特色餐飲技術開發，且以開店成功為目的的企業，顛覆零加盟費門檻，成立至今集團現擁有名廚5名，廚師15名，技師20名，培訓老師100余名，臺籍培訓師1名、韓籍培訓師1名，美國籍、意大利籍培訓師各一名，集團員工300余名，個個擁有的技術和豐富的開店經驗，為客戶成功創業提供滿意的保障服務。