章丘市地方特產研究所主要經營章丘大蔥、禮品大蔥，明水香米、章丘大蔥種子，龍山小米等，章丘市地方特產研究所是章丘市科技局、農業局批準的民辦科研育種單位，濟南章丘市工商局注冊資金100萬。自主科研育種，自主經營的實體單位。山東省種子協會會員代表單位。 章丘市赭山大蔥協會是經章丘市民政局批準的章丘大蔥協會。主管單位是章丘市科學技術協會。協會組成：章丘大蔥主產區40余村的蔥農代表自愿參會。協會宗旨：為會員提供產、供、銷服務，解決大蔥生產中重大技術難題及栽培技術創新。保持全國大蔥的地位。 章丘市地方特產研究所所長、章丘市赭山大蔥協會會長：李家祿，農藝師，章丘大蔥，明水香稻育種家，濟南市科技局科技特派員。章丘市農業局明水香稻顧問。 中央電視一臺于2011年7月7日以"身邊的感動-李家祿”為題材視頻報道：李家祿-四十多年來在章丘大蔥品種選育-技術推廣和明水香稻育種方面堅持不懈，執著追求，奮斗在農業鄉村一線不求圖報的光輝事跡。贊譽為“北方的”. 中央電視七臺【農廣天地】欄目組記者采訪-章丘地方特產研究所長-李家祿。制作【明水香稻記錄片】介紹：香稻育種家-李家祿-從七八十年代深入田間地頭，辛勤勞作-培育明水香稻新品種：小紅芒，輻香三號，明香花育一號等品種。大大提高明水香稻的產量和品質。并進一部研究-透明香米-而不懈努力的歷程。 明水香稻的育種及開發 明水香稻是章丘市老農家種，原種大紅芒，高產僅150公斤。李家祿原在淺井科技隊，從71年開始搞明水香稻輻射育種，在山東省科委、濟南市科委協助下，三次去江南一帶征集全國的香稻農家品種54個，國際水稻所，共62個進行品種篩選。章丘明水香稻大紅芒濃香名，安徽宿縣夾溝香稻濃香第二名，曲阜元江香稻中香型并列第三名。在中國農科院，山東農科院協助下開展了輻射、常規人工雜交工作，經過10余年努力，先后育出了輻 香三號、明香花高一號，明水香稻，小紅芒等品種。兩個品種通過濟南農作物品種審定。獲得山東省科委成果獎三等獎，濟南市二等獎、三等獎、近年又選育出了透明香、透明軟香品種。 章丘大蔥的育種開發 李家祿在科委、科技公司工作期間，負責特產育種及開發。章丘大蔥的代表品種是大梧桐，蔥白長80厘米，葉長70厘米，平均150厘米。單株重1斤以上。70年代章丘科委完成了章丘大蔥的提純復北工作。1987年章丘市分配科技扶貧點，李家祿于87-89年由章丘市科委安排在棗園鎮慶元村蹲點，提出北蔥南移，建立濟南市西瓜、大蔥。三年下來，慶元村成為濟南市農村人均存款多的村，影響擴大到整個棗園鎮及龍山、圣井、黨家鎮，村村要求講課，種蔥面積比原來擴大一倍以上。慶元村民贈外號“財神爺”。 2010年成功開發有機大蔥300畝，12個村136戶參加。通過農業部食品質量監督檢驗測試中心檢測，獲農業部頒發章丘大蔥有機認證書。章丘大蔥質量完全達到出口標準。 隨時多次對章丘大蔥栽培技術進行重大改革 從85年開始，對全國免費技術講課“章丘大蔥高產栽培新技術"從不收取路費及講課費。章丘大蔥產區六個鄉鎮40余個村，村村講課，村三次以上。山東滕州市科委組織講了28個村及兩個鄉鎮集體干部。山西萬榮縣萬泉鄉、漢薛鎮.高村鎮17個村。近年山東莘縣、臨清、夏津、慶云、昌邑等縣，河南許昌尉氏等6個縣，河北永年、贊皇、河間等。有記錄已超過200個村，部分鄉鎮已聘為大蔥技術顧問。 “章丘大蔥高產栽培新技術“一書，隨種同行。該書寫出了章丘大蔥農業實踐經驗，前輩經驗以及自己多年創新經驗。寫出了全國的種植模式。難得的實踐技術書籍。現在發放2萬冊。 中央電視一臺于2010年7月7日晚19.55分播出“身邊的感動李家祿“報道發展明水香稻和章丘大蔥的事跡 中央電視臺于2009至2010年拍攝了“明水香稻“專題片，提供了視頻畫面和栽培技術，該片正在剪輯制作. 龍山小米的品種提純復北及開發