濟南巨匯餐飲總部位于山東濟南，是一家以傳統美食與現代快餐飲食相結合的、具有中國特色的大型中式快餐連鎖企業。他們著力傳承和弘揚傳統特色小吃，融合現代技術之精髓，全力打照一個具有民族特色文化內涵的餐飲企業。 　　　巨匯餐飲以弘揚民族特色飲食文化為使命，以“為國人提供更多健康快餐美食選擇”為經營理念，以特色美味過橋米線、米豆腐、米漿甜品、烤魚、麻辣香鍋、鮮貝等為品牌核心競爭力，融合現代快餐元素，憑借特的產品優勢、的服務和舒適典雅的環境在市場上異軍突起，為消費者提供了更符合現代生活的、時尚、健康、綠色環保的營養型快餐美食。