嘉和潮苑大酒樓位于廈門市思明區湖濱中路24號碧宮酒店的繁華地段，交通及停車方便，環境優雅,服務熱情.主要經營精細潮州菜和港式茶點，菜式豐富多彩，質量精益求精，滿足顧客需求。 適合150-350人左右的婚禮及商務宴會活動。特別是無柱多功能廳， 酒樓音響設備，有投影儀、嘉和潮苑擁有多個豪華典雅的多功能廳和高雅包房，因其氣派的裝修，處處流露出豪華氣質，讓您充分享受的服務和禮遇，滿足您宴會的排場。 潮州菜以精、淡、甘、和、精工巧妙、濃香入味、肥而不膩，在美食界,甚至存在“食在廣州,味在潮汕”的說法。本酒樓以偏重選擇食材，制作注重火候，重視原汁原味，講究調料，醬碟佐料，注重養生保健為鮮明特征的潮州菜受到越來越多人群的喜愛品牌始于細節,本酒樓的餐桌上為每一個消費者準備兩雙筷子，白色為公用，黑色為私用，巧上潮州功夫茶等，這些可以看出嘉和潮苑注重細節，對細節的追求。孰不知，品牌源自細節，細節釀造品牌。潮汕地處粵東沿海地區，正所謂靠山吃山，靠水吃水，潮汕人喜好吃海鮮與其自身的地理環境有著很大關系。魚當然是餐桌上少不了的食材，昂貴的石斑魚也好，普通的福壽魚也罷，餐桌上可以無肉食，但少不了魚等水產品。到嘉和潮苑用餐當然也少不了水產品。嘉和潮苑主營湯清少油、濃香入味、崇尚清淡甘和、注重養生及其精細做法的潮州菜，對醬料更有一番研究。每一道菜，配以不同醬料，這里面大有學問，馬虎不得。當今國際的飲食潮流正朝著健康養生的方向發展，世界衛生組織甚至提出“一葷一素一菇”的科學膳食結構，這個菇當然是指菇菌類。當我們一邊享用著菇菌類菜肴的可口美味，一邊感受著它們的醫療保健作用，這種體驗實在是人生的快事。