廈門夏商營養餐有限公司是2009年組建的以“午餐工程”為主題的化食品配餐公司。公司基于ISO22000體系設計建設的中央廚房是廈門市標準化、規范化、規模化、工業化的配餐企業。作為2010年市為民辦實事項目之一，深受和民眾的關注。 近幾年，許多城市里，大型中式快餐配餐公司蓬勃發展，頗具規模，業已成熟，不但解決市民吃飯難問題，且相對規范了快餐行業整體環境。營養餐公司先后考察國內幾家大型餐飲配送公司，參照日本、德國的工業化配餐設備，結合自身需要進行設計配置，形成整套具有國際水準的配餐生產管理系統。實現原材料的分檢、清洗、切割、加工制作、包裝等整個過程全工業化自動生產，通過冷庫和冷凍設備確保原材料生鮮半成品和食品的貯存和周轉，“冷鏈產品”得以保障，通過保溫箱貯存配送，確保“熱鏈產品”有效控制。 公司依托夏商集團現有“菜籃子”、“米袋子”日益完善的業務平臺，具備多方優勢。我們擁有標準化驗室及完善的農殘等檢測體系，源頭上把關，原材料無農藥殘留，無添加劑；擁有夏商農產品集團豐富多樣的農產品供應，力爭做到菜品多樣化；擁有好清香豐富的餐飲經營管理經驗及營養配方技術，致力于提供營養、健康中式食品；的生產設備及一套科學的 公司將秉承以人為本，誠信務實，追求，服務大眾的核心價值觀，力爭通過構建一個富有鮮明個性的食品服務產業鏈為團膳機構、食堂、家庭、酒店、餐館等提供“衛生、營養、美味、實惠、便捷”的現代化中式食品，努力改善廣大消費者膳食營養結構，大限度滿足消費者需求。