半成品菜升級版——成品菜? 相信做餐飲的都知道半成品菜，也喜歡半成品菜，而對于成品菜這個概念，大家就很模糊了。其實，成品菜比半成品菜更方便，更省事，更健康。下面蒸食惠調理包給大家講一下半成品菜升級版——成品菜。 半成品菜，即利用采購的原材料，經過一系列整理、洗滌、消毒、調料等加工操作，在無菌的環境中，速凍或真空包裝成的一種產品。而成品菜在半成品菜的基礎上，把原料烹飪成熟食，即成品菜，再利用高科技冷凍技術將成品菜加工成料理包。如果想使用料理包，把料理包加熱即可，方便快捷。更適合快餐店、西餐廳等。 料理包的特點： 1、無廚化：不需要廚房，無油煙，不需要的廚師； 2、方便：微波爐加熱（2分鐘）/開水加熱（5分鐘）均可，涼菜開袋即食； 3、快捷：現在工廠或學校的就餐時間只有短短的一個多小時的時間，出餐的快慢是衡量食堂盈利情況的一個重要指標； 4、成本低：公司大批量采購原料，可以大限度的降低原材料成本，大批量生產節省人工及時間； 5、安全：公司所有產品均通過食品質量安全認證； 6、口味統一：不會因為廚房的更換而變化。 蒸食惠食品有限公司是中國安徽合肥一家從事速凍調理包食品和休閑油炸休閑食品的生產企業。 公司自創建以來一直堅持、平民化的品牌戰略，致力于為廣大用戶提供的食品和服務，為餐飲企業標準化問題提供量身定做的解決方案。蒸食惠調理包希望能夠做中國美食生活倡導者，食品安全推動者，不斷創新新美味食品，為廣大用戶送去“健康、安全、快捷、方便、實惠”的美味食品，實現與合作伙伴互利共贏。