浙江省江山市釀造廠源于1820年（清嘉慶25年）的清湖公泰醬園，具有近200年生產(chǎn)歷史。“清湖”牌系列產(chǎn)品采用糧食為原料，以傳統(tǒng)發(fā)酵工藝和現(xiàn)代釀造技術(shù)生產(chǎn)的醬油、米醋、醬制品、酒類(lèi)等產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)。“清湖”牌已成為浙、閩、贛周邊地區(qū)調(diào)味品行業(yè)的品牌。 經(jīng)過(guò)近兩的發(fā)展，江山市釀造廠擁有年產(chǎn)醬油3000噸、食醋400噸、老酒300噸、豆鼓200噸、豆醬100噸的生產(chǎn)線。是浙西地區(qū)規(guī)模大、設(shè)備好、交通便、環(huán)境優(yōu)的浙江省醬油食醋生產(chǎn)企業(yè)。 江山市釀造廠廠區(qū)位于浙、閩、贛三省交界處的江山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，廠區(qū)占地16000平方米，建筑面積7000平方米。總部位于江山市區(qū)解放路32號(hào)，是市區(qū)繁華的地段，總部大樓設(shè)有200多平方米的清湖公泰商場(chǎng)，在浙、閩、贛周邊地區(qū)均設(shè)有經(jīng)銷(xiāo)處。