長沙頂正培訓項目： 早餐早點類：德園包子、長沙米粉、水餃、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、 雞蛋灌餅等 休閑小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、章魚小丸子、轟炸大魷魚、 缽缽雞、冷串串、甘梅地瓜、鐵板魷魚、油炸系列、絕味鴨脖、 冒菜、奶茶、格子Q、黃記玉米汁、砂鍋土豆粉、 老鴨粉絲湯、 土耳其烤肉肉夾饃、果木炭烤鴨等 正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等 夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色 炒菜等