浙江味到餐飲管理有限公司成立于2020年01月17日，鹵三瘋炸研所由浙江味到餐欽集團創立，公司以餐飲品牌和優良實物資產為基礎，傾力打造特色火鍋文化為主題的連鎖經營品牌，負責在國內的運晉,推廣與管理。公司擁有研發團隊，聯合餐飲管理、營養師，結合現代消費者的飲食習樹和消費心理，豐富菜品種類，創新用餐方式、簡化經營模式，打造出以南湯鹵炸為核心產品、具有國風特色的火鍋品牌，在克爭日益激烈的替欽市場業凸顯品牌優勢。